일론 머스크 SpaceX, '가짜 스테이크 제작 테스트' 실행

일론 머스크(Elon Musk)는 자신의 SpaceX 회사를 사용하여 2022년 4월 첫째 주에 개인 승무원을 국제 우주 정거장에 파견하여 이스라엘의 실험실에서 재배한 고기를 사용하여 테스트할 예정이다.

모든 승무원이 국제 우주 정거장에 파견할 예정이며, 그곳에서 이스라엘의 알레프 농장과 함께 '가짜 스테이크'를 만들기 위한 테스트를 진행한다.

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가짜 육류 생산을 위한 노력

육류 회사는 일반적으로 소로 만든 육류 제품에 대한 인공적인 대안을 연구하고 있다. 대변인은 "화성 착륙과 같은 우주 탐사의 장기화는 우주비행사에게 양질의 영양을 공급할 수 있는 능력에 한계가 있다."라고 말했다.

Aleph Farms는 전체 동물을 고기로 키우는 데 필요한 자원의 훨씬 적은 부분을 소비하는 과정에서 재배된 소고기 스테이크 생산을 위한 기술 플랫폼을 개발하고 있는 회사이다. 그들은 "이 과정이 저중력에서 어떻게 작동하는지 이해하면 장기 우주 임무를 위한 육류 생산의 완전한 과정을 개발하고 지구의 환경 발자국을 줄이는 효율적인 생산 과정을 구축하는 데 도움이 될 것이다."라고 말했다.

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Axiom Mission 1

이 임무는 Axiom Mission 1이라고 명명했으며 2022년 4월 6일 수요일 플로리다의 케네디 우주 센터에서 발사될 예정이라고 한다. 10일 간의 임무에 4명의 승무원은 전 NASA 우주 비행사 Michael Lopez-Alegria, 부동산 백만장자 Larry Connor, 사업가 Mark Paty, 이스라엘 자선가이자 전 이스라엘 국방군 전투기 조종사 Eytan Stibbe로 구성했다.

이들은 농장의 마이크로랩을 운반하고 이를 ISS 전력 및 모니터링 시스템에 연결하는 기념비적인 작업을 하게 된다.

Aleph Farm의 Dr. Zvika Tamari는 "우리의 실험은 특별한 미세 유체 장치를 사용한다."라고 말했다. 이 미세 유체 장치를 통해 소의 세포가 미세 중력 조건에서 성장하여 근육 조직 세포가 되도록 할 것이고 이 성장한 조직은 배양된 스테이크를 만드는 세포가 될 것이다.