분석화학(4) 산과 염기 개론
산과 염기에서 가장 중요한 점은 수용액 상태라는 점이다.
수용액 상태가 아니면 산인지 염기인지 알 수 없다.
1. 산 염기 개념
(1) 산(acid):
-물에 용해될 때 수소이온을 주는 물질. 화합물이 물에 용해되어 이온이 되는 과정을 이온화(ionization)라고 한다.
-신맛이 난다.
-청색리트머스가 적색으로 변한다. BTB 지시약이 황색으로 변한다. 메틸오렌지 지시약이 붉은색을 띈다.
-이온화 경향이 큰 금속과 반응한다.
-염기와 중화한다.
-수용액은 전해질의 특성을 띈다=전류가 잘 통한다.
(2) 염기(base):
-산성용액에서 산과 반응하여 물을 형성하는 물질이다. 가장 흔한 염기들은 수산화이온을 가지거나 용액에서 수산화이온을 제공할 수 있다.
-쓴맛이 난다.
-적색리트머스가 청색으로 변한다. BTB 지시약이 주황색을 띈다. 페놀프탈레인 지시약이 붉은색을 띈다.
-미끈미끈한 촉감이 있다.
-산과 중화한다.
-수용액은 전해질의 특성을 띈다=전류가 잘 통한다.
2. 산 염기 이론
(1) 아레니우스(Arrhenius) 산 염기
아레니우스 산: 산은 물에 이온화되어 수소 이온을 만드는 물질
아레니우스 염기: 수용액에서 이온화하여 수산화이온을 만드는 물질
(2) 브뢴스테드-로우리(Bronsted-Lowry) 산 염기
브뢴스테드-로우리 산: 양성자를 주는 물질브뢴스테드-로우리 염기: 양성자를 받는 물질
(3) 루이스(Lewis) 산 염기
루이스 산: 전자쌍을 받음으로써 새로운 결합을 형성할 수 있는 화학종, 한 쌍의 전자를 받기 때문에 "전자 애호가"를 의미하는 친전자체(electrophile)라고 불린다.루이스 염기: 빈 오비탈을 가진 핵에 전자를 주는 물질, "핵 애호가"를 의미하는 친핵체(nucleophile)라고 불린다.
3. 짝산-짝염기 쌍(Conjugate Acid-Base pair)
